НТ ЯБЪЛКОВ БАЛСАМОВ 0.250

Подобно на класическия ябълков оцет и балсамовият ябълков е с изключително богат аромат, наситен цвят и в същото време с доста свеж вкус. Меко кисел, той се отличава и с наситената си консистенция. Получен от ябълков оцет и ябълков сок концентрат , той е подходящ за дресинги, овкусяване на салати, различни видове месо и сосове. Кехлибарен цвят. 5% об. киселинност; алкохолно съдържание: 0.3 об.% Балсамовият оцет се причислява към натуралните продукти. Той има хранителни свойства, без да съдържа калории. Този вид оцет е гъста течност с тъмен цвят, много богат вкус, леко сладникав. Оцетът променя вкуса на храната, към която се добавя. В неговото съдържание правят впечатление антиоксидантите, които го превръщат и в полезна подправка. Името му идва от факта, че в древността е бил използван като лечебен балсам при различни оплаквания. Оцетната киселина е подходяща среда за развитие на бактериите на пробиотиците. При редовна консумация на балсамов оцет организмът получава количества пробиотици, необходими за здравето на чревната флора. Той подобрява перисталтиката на червата и облекчава чувството за тежест и дискомфорт след хранене. Балсамовия оцет е чудесен заместител на солта и вредните мазнини при приготвянето на сосове и дресинги. С него не губим от вкуса, а само избягваме калориите, които не са полезни за здравето. Традиционно, в малки количества, се добавя към супи, салати, морски дарове, паста и ризото.