Ръчно събиране на гроздето в малки касетки и внимателен подбор на гроздовете и зърната. Ферментация в съдове от неръждаема стомана. Отлежаване на виното за 9 месеца във френски дъбови бъчви.
Силните страни на четирите сорта се съчетават в превъзходен бленд, като предлагат усещане за касис, сочни вишни, черен шоколад и детелина с невероятна прецизност и дължина на вкуса.