БРАШНО ИНТЕГРАЛНО GMI Primo Ingrediente 25КГ ЧУВАЛ

Интегрално (пълнозърнесто) брашно GMI Primo Ingrediente. Подходящо за производство на всякакви пълнозърнести теста - хляб, пица, фокача и други. Може да се използва самостоятелно или миксирано с друго брашно тип 00. Показатели: - W: 230 - P/L: 0.6 - Абсорбация: min 57% - Сух Глутен: min 10,5% - Протеини: min 12% - Пепелно съдържание: max 1,3-1,7% - Число на падане: 280