Какао на прах сурово 200g

Какаото на прах се получава след като от какаовата маса се извлече какаовото масло. Останалите частици се смилат на фина пудра, за да се получи продукт с тъмнокафяв цвят и силен аромат. Методът на производство е изключително щадящ, което запазва всички хранителни качества на какаото. Вкусът на суровото какао е леко горчив, с характерна шоколадова нотка. Какаото на прах съдържа флаваноиди, които оказват благотворно влияние върху кръвоносната система, мозъка и паметта. Богато е на антиоксиданти, протеини, витамини и минерали – магнезий, желязо, фосфор, мед, манган, калций и др. Съдържа теобромин и триптофан (незаменима аминокиселина, която отговаря за производството на серотонин), които са в основата на стимулиращия му ефект и свойството да повдига настроението.